В России могут ввести ГОСТ на шаурму
Технический комитет, занимающийся разработкой стандартов русской кухни, работает над созданием ГОСТа на шаурму, сообщили участники процесса.
Цель разработки — установить рекомендации по технологии приготовления, определить допустимые сроки годности и закрепить требования безопасности пищевого производства.
В рамках работы обсуждается, какие ингредиенты следует считать допустимыми или обязательными, а какие — исключать. Например, рассматриваются рецепты с добавлением моркови и другие вариации начинки.
Какие ингредиенты, по вашему мнению, должны быть обязательными в шаурме, а какие стоит исключить?
