В России могут ввести ГОСТ на шаурму

Технический комитет, занимающийся разработкой стандартов русской кухни, работает над созданием ГОСТа на шаурму, сообщили участники процесса.

Цель разработки — установить рекомендации по технологии приготовления, определить допустимые сроки годности и закрепить требования безопасности пищевого производства.

В рамках работы обсуждается, какие ингредиенты следует считать допустимыми или обязательными, а какие — исключать. Например, рассматриваются рецепты с добавлением моркови и другие вариации начинки.

Какие ингредиенты, по вашему мнению, должны быть обязательными в шаурме, а какие стоит исключить?